農業部「113年食農教育推廣計畫」課程推廣活動
一、時間：2024.08.18（日） ，14:00～16:00
二、集合地點：
B1 學習2教室–PPT講解（15分鐘）
B1 學習2教室-食材料理與品嚐（1.5小時）
收拾、結論等（15分鐘）
三、參加學員30人
四、講師：
野菜學校：王貝絲 ／ 助教：魯維倫
五、課程內容：涼菜製作
第一道：糖醋涼拌雞絲、小黃瓜、柚子肉
第二道：麻醬涼麵
第三道：魯菜佐刺蔥醬
第四道：桃膠、銀耳甜湯
第五道：三彩過貓
六、其他
1.自備餐具
2.第一、二次課程製作的堆肥桶、酵素。記得帶著家中廚餘繼續做新的一桶或多桶⋯⋯
3. 9/7 市集、論壇，工作內容與分工
4.請各位能提早20分鐘到教室我們做一些前置作業喔⋯⋯
七、結束（16:00）
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