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大甲國中到野菜學校舉行「一日体驗」活動!

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大甲國中到野菜學校舉行「一日体驗」活動!

大甲國中7月23日到宜蘭三星的野菜學校校區舉行「一日野菜體驗活動」,參與的學生除了認識各種野菜知識外,對於尿酵素的製作,更是驚奇,學生對於野菜有了新認識外,也體驗到許多在學校無法學習的知識。以下是學生寫下的許多心得。

李姈臻:

今天早上吃完早餐後就到野菜學校的探索區,那兒是我覺得最有趣的地方,因為那裡有許許多多的植物,可以增加知識,在那,我知道了腎蕨的跟有一個充滿水分的球球,知道火龍果的花長怎樣,怎麼分類類似的植物……等等的東東。最印象深刻的是下午用尿做尿酵素,首先你得先有尿,接著拿起你的黑糖,倒尿的25%份量進去,最後放個兩個星期就完成啦。不過我還是覺得很噁心,所以一開始幾乎沒有碰到那個酵素,到了後來,因為必須把全部用完,所以我犧牲了我的右手去碰了那個酵素,現在想起來還是心有餘悸。

吳家赫:

今天我是房間裡面最後一個起床的,因為昨晚幫忙領隊一起討論公車和火車的搭乘時刻所以弄到很晚才睡還好有瀚泓叫我起床不然我可能會睡到中午,今天我們的行程也大部分都集中在野菜學校一大早先來個晨間運動:摘菜嘍不然午餐就沒得吃,這裡種的所有菜都是用自製做的酵素來施肥種植。首先先帶著我們去認識植物,在偌大又豐富的無限制森林中,我看到各式各樣特別的植物有大果月桃的果實是往上長的,也有手掌狀葉片的蕨類海金沙,之後各小組的報告我也學到了火龍果的花其實也可以吃、野薑花是古巴的國花也常常用於中醫有溫中散寒、花則能治失眠等…真的學到很多知識,再來是各個夥伴輪流炒早上親手採的菜,經過中午的休息之後下午再來就是練功夫的部分因為我們要用的是月桃的纖維來編織繩子,然而要得到纖維必須把比較沒韌性的外皮敲掉,所以大家都死命的拿著莖狂鞭石頭,從遠方看過去就像少林寺好多弟子在練功夫,最後一個也是最特別最讓人震驚的行程就是用「尿」來做酵素幫助田裡植物的生長,首先將一個半天大家累積下來的尿液集中到一個大瓶子再加入總份量1/4的黑糖,之後等2個禮拜後就會有天然的尿酵素,真的是個很特別的經驗。

鄭宗諺:

我覺得今天是我目前環島下來最充實的一天,因為我們去採收自己的中餐,而且還親自下廚,每個人都體驗了菜從採收到進入我們口中之間的過程。另外在吃完早餐後,我們還去森林裡聽老師講解各種植物的特性,當經過麵包樹時,我還爬上樹去採收樹上最大顆的波羅蜜,而當我抱起它時,覺得好有成就感,那個重量再配上它的大小,整體讓人感覺好有份量。而且我們今天才得知原來尿液可以作為堆肥的原料,只要讓尿液發酵並且加入黑糖,再加入清水中混合便可以製作防止蟲害的天然肥料。

王宥鈞:

今天一早起來不用走路,因為我們早上起來就是在飯店了,先採了一些菜後,就去吃早餐,吃完後我們就開始上課。第一堂課老師帶我們認識野菜學校的植物,第二堂課老師帶我去田裡找他們種的菜,今天的午餐了就是我們早上採的野菜,讓我不舒服的魚腥菜 聞起來有點像泡麵味的香椿。最後一堂課的時候,老師說要拿尿桶,因為那些尿裡面還有很多的微生物,所以可以做成肥料,所以最後一節課我們都在幫野菜學校的蔬菜使用的天然肥料。

黃子齊:

今天去了野菜學校我們學到了好機種菜有地瓜葉、魚腥草(我和同學都嗆到)、香椿、昭和草、馬英丹、腎蕨。我們先去探險區找我們要的花草,我們這組要找有野薑花、海金沙、我覺得很好玩。我們中午吃了自己煮的飯我覺得很值得因為自己煮飯自己吃讓我覺得很有成就感,我覺得自己很滿足。我也學到了可以用尿液來做肥料,我學到很多。

洪威邦:

今天早上七點在涼亭那邊集合,之後老師、校長帶著我們去採集今天午餐要吃的野菜,採完之後,帶著我們去野菜學校認識野菜 ,認識完之後,就帶著我們去吃午餐了,吃完之後,老師教我們,以前古人沒有繩子時,怎麼製作繩子來用,用完之後,就帶著我們去菜園施肥。今天的活動,做繩子時,因為要綁結,但我不會綁,所以王宥鈞教我怎麼綁結,我很謝謝他,今天的午餐,菜很甜,肉也很不錯吃。

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